Op zoek naar een veelzijdige groene groente die het goed doet in warme en droge zomers? Houd dan een plek vrij in je moestuinbak voor de Nieuw-Zeelandse spinazie. Het lijkt veel op spinazie, maar is het níet. Het heeft wel een vergelijkbare smaak.
Wanneer zaaien?
De beste tijd om Nieuw-Zeelandse spinazie te zaaien is van april tot half mei.
Hoogte plant
Een Nieuw-Zeelandse spinazieplant wordt gemiddeld 25 cm hoog (met lange uitlopers).
Zo zaai je Nieuw-Zeelandse spinazie
- Binnen voorzaaien is niet nodig. Laat bij droog weer de zaden een nachtje voorweken in water vóór je ze zaait.
- Maak 4 gaatjes in een vak en doe daar 1 zaadje in. Kies een vak aan de zijkant van de moestuinbak of bij het klimrek. Zaaidiepte: 1 – 1,5 cm.
- Zijn de plantjes net opgekomen? Laat per gaatje het grootste plantje staan. De andere kun je wegknippen.
Zo verzorg je Nieuw-Zeelandse spinazie
De plantjes kunnen tegen flink snoeiwerk: knip regelmatig de uitlopers weg, zo krijg je weer nieuw blad.
Zo oogst je Nieuw-Zeelandse spinazie
Je kunt lange tijd van de Nieuw-Zeelandse spinazie genieten. Vanaf half juni tot aan de vorst kun je de blaadjes oogsten.
Eet-inspiratie
Nieuw-Zeelandse spinazie heeft een zachte smaak. De jonge blaadjes gebruik je voor de lekkerste salades. De toppen van de uitlopers en het grotere blad kun je stoven. Of zet ’t vuur hoog en roerbakken maar. Natuurlijk kun je ook de dag goed en gezond beginnen, met een groene smoothie met… Nieuw-Zeelandse spinazie uit eigen moestuin.
Tip: download de Makkelijke Moestuin App
Weet je nog niet precies hoe je deze zaadjes het best laat opbloeien tot een rijke oogst? Met de Makkelijke Moestuin App kom je er áltijd uit. De app bevat allerlei tips en tricks voor zaaien, voeden en oogsten.
VOOR ANDROID>>
VOOR iOS (APPLE)>>
Inhoud
Bevat 2,5 gr Nieuw-Zeelandse spinazie
